Himbeeressig

Sehr feiner Fruchtessig mit milder Säure und vollem Aroma reifer Himbeeren. Ein ganz besonderes Genusserlebnis in Verbindung mit Dressings für Blattsalate aller Art.  Verleiht vielerlei Gerichten eine wunderbare Fruchtigkeit, welche aus der Natur und mit Verwendung von besten Himbeeren entsteht.

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von frischen, leichten Sommer- und Blattsalaten aller Art (z.B. mit Früchten), Dressings, Saucen, Suppen, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem aller Art (z.B. Obst) oder auch besonderen Desserts.

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. EH250

ca. 5% Säure

Zutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit) Himbeeren, Rohrzucker.

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,90 €

6,60 €

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Schoko-Balsamico

Die vielfältigen Aromen des Kakaos harmonieren hervorragend mit der milden & feinen Säure des Balsamicos.

Ein ausgefallener Essig mit der besonderen Note nach Schokolade, welcher aber nicht zu süß abgestimmt wurde um die eleganten und vielfältigen Nuancen des Kakaos zu erhalten.

 

Bestens geeignet zum Würzen und Verfeinern von Wild, Fleisch, Ziegenkäse, in dunkle Saucen, Salaten, Dressings. Ein toller Begleiter zu Desserts, Eis und Obst. Ein paar Tropfen über Gegrilltes Fleisch oder Gemüse ist ebenso eine ausgefallene Variante.*

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. ESb250

Gesamtsäuregehalt: ca. 6%

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Roh-Rohrzucker*, Bio-Kakaopulver (40%)**
*Fairtrade, ** Bio + Fairtrade

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

8,50 €

6,40 €

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Mangoessig

Exotischer & edler Fruchtessig mit hervorragendem Aroma reifer Mango. Seine milde Säure und tolle Fruchtigkeit zeichnen diesen Essig besonders aus. Ein köstliches wie exotisches Genusserlebnis für frische, leichte Sommersalaten (z.B. mit gegrilltem Obst), Blattsalate aller Art, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Natürlicher Geschmack aus Früchten.

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von frischen, leichten Sommer- und Blattsalaten aller Art (z.B. mit Früchten), Dressings, Saucen, Suppen, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem aller Art (z.B. Obst).

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. EM250

ca. 5% Säure

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Mangomark, Zitronensaft

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,90 €

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Vanille-Balsam-Essig

Ein luxuriöser Balsamessig der Spitzenklasse für besonders anspruchsvolle Kenner & Genießer!

Durch den Einsatz und weichen Duft echter Madagaskar Vanille wird dieser Essig zu einem einzigartigen Geschmacks- und Genusserlebnis und einer absoluten Besonderheit.

Ein wunderbar edler wie eleganter Balsamessig, welcher einer sinnlichen Verführung gleicht.

 

Hervorragend geeignet zur Verfeinerung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, zur Veredlung von Hummer,  Antipasti, Blattsalaten, Tomate & Mozzarella, Dressings, zu Desserts, Eis, als Zugabe in Ihren Prosecco oder einfach nur als Aperitifessig eine ganz besondere Köstlichkeit.*

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. EVb250

5% Säure

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Roh-Rohrrzucker, Bourbon-Vanille

 

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

9,90 €

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Hibiskusblütenessig

Erlesene Essigspezialität mit herausragender Farbe, milder Säure & feiner Blumigkeit. Eine ganz besondere Zugabe und tolles Farbenspiel für Ihren Sekt / Prosecco. Die außergewöhnliche Geschmacksqualität, verleiht diesem Balsamessig einen Reichtum an Anwendungsmöglichkeiten für sowohl herzhafte, als auch süße Speisen.

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

Wunderbar geeignet zum Verfeinern und Würzen von Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse, Antipasti, Ziegenkäse, Desserts oder als ganz besondere Zugabe in den Sekt / Prosecco.

 

 

250 ml / Art.-Nr. EHBl250

Gesamtsäuregehalt: ca. 5%

Zutaten: Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Hibiskusblüten.

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,90 €

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Bärlauchessig

Limited Edition!* Wunderbar würziger & feiner Kräuteressig mit dem Aroma von frischem Bärlauch. Der Essig entfaltet durch seine lange Ruhezeit & schonende Verarbeitung sein tolles Aroma. Dieser Balsamico gibt Salaten, Dressings, Antipasti und vielem mehr eine ganz besondere und pikante Note. So schmeckt der Frühling, so schmeckt die Natur.

*Saisonales Produkt, nur so lange Vorrat reicht.

 

 

Bestens geeignet zum Würzen von Sommer- und Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Antipasti, Tomate/Mozzarella, Brotsalat, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem.

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. EBl250

ca. 5% SäureZutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig aus Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Bärlauch (frisch).

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,60 €

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Kaffirlimettenessig

Einzigartiger Balsamessig mit wunderbar feinem & frischem Aroma von Zitronen-/Limonenblättern. Diese exotische Variante überzeugt mit toller Fruchtigkeit und verleiht sommerlichen Blattsalaten in Verbindung mit Fisch oder Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse oder Antipasti ein außergewöhnliches Aroma. Fein abgestimmt zwischen milder Säure & angenehmer Süße.

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Couscous, exotischen/asiatischen Gerichten, Gemüse, Antipasti, hellem Fleisch (Geflügel), Fisch, Meeresfrüchten (Muscheln), Garnelen und vielem mehr...

 

 

250 ml / Art.-Nr. EKL250

Gesamtsäuregehalt: ca. 5%

Zutaten: Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Kaffirlimettenblätter.

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,50 €

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Lavendelessig

Ein sehr edler & außergewöhnlicher Essig mit feinem Duft nach Lavendel. Das extravagante Aroma unseres Lavendels ist nicht dominant und hinterläßt einen angenehm blumigen Geschmack. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue, kulinarische Genüsse. 

 

Die Lavendelblüten stammen aus eigener Ernte - unbehandelt - naturrein.

 

Dieser Essig verwandelt  Blattsalate (mit Nüssen & Erdbeeren), Marinaden, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten, Meeresfrüchte, Wild, Ziegenkäse, Antipasti in ausgefallene Kreationen und gibt Tomate & Mozzarella & Desserts einen ganz besonderen "Geschmackskick".

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformation

 

250 ml / Art.-Nr. EL250

Säuregehalt: 5,4 %

Zutaten: Weißweinessig (enthält Sulfite), frischer Lavendel

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

6,70 €

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Zimtblütenessig

Eine extravagante Essigspezialität verwöhnt Gaumen und Sinne. Es ist nicht nur ein "Weihnachtsessig". Durch die filigrane Abstimmung zwischen Säure, angenehmer Süße und dem feinen Aroma der Zimtblüte ist dieser Balsamessig ein wunderbares Genusserlebnis und durchaus als Alltagsessig geeignet. Verleiht Ihren Salaten, Saucen etc. eine ganz besondere Note. Trauen Sie sich etwas exotisches auszuprobieren und lassen Sie sich positiv überraschen. Verwöhnen Sie sich & Ihren Gaumen, mit ganz neuen Aromen.

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

Sehr gut geeignet zum Verfeinern, Würzen und Veredeln von Salaten, Dressings, Saucen, Suppen, Currys, indische/orientalische Gerichte aller Art oder als besondere Zugabe zu exotischen Desserts, Sekt oder Prosecco.

 

 

250 ml / Art.-Nr. EZbl250

Gesamtsäuregehalt: ca. 5%

Zutaten: Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Zimtblüten.

 

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

7,50 €

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Ingweressig

Diese ausgefallene Essigspezialität, mit einem Hauch von Asien, wird Ingwerliebhaber begeistern. Ein besonderer Essig mit dem Aroma von frischem Ingwer geben asiatischen / exotischen Gerichten den richtigen Touch & lädt zum Experimentieren ein. Ein mildes Genusserlebnis mit feiner Süße & angenehmer Schärfe frischen Ingwers. Wunderbar wärmend & hervorragend in seiner Ausgewogenheit.

 

Bestens geeignet zum Würzen von Sushi-Reis sowie zum Verfeinern von fruchtigen Chutneys, Salaten (z.B. Rohkost, Karotten, Chinakohl, Sprossen oder tropischen Früchten), zu asiatischen oder süßsauren Gerichten (mit oder ohne Fleisch/Fisch/Meeresfrüchte), Ragouts, Gemüsecurry, Saucen. Ergänzt sich sehr gut mit Sesamöl.*

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250 ml / Art.-Nr. EI250

Gesamtsäuregehalt: ca. 6%

Zutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Bio-Ingwersaft*, Mineralwasser, Zitronensaftkonzentrat*.

*aus biologischer Landwirtschaft.

 

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

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Honig-Balsamico

Ein edelsüße Rarität für ein sinnliches Genusserlebnis.

Dieser Balsamessig zeichnet sich durch seine ausgewogene Harmonie aus und wird zu einem einzigartigen Feinkostprodukt, welches wir nur mit unserem heimischen Blütenhonig erreichen können.

 

Verwenden Sie diesen edlen Balsamessig für Ihr Antipasti, Carpaccio, zu gratiniertem Ziegenkäse, Käse, Fleisch, Fisch, Salate und Dressings aller Art, zu Desserts, Eis oder (gegrilltes) Obst.*

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

 

250 ml / Art.-Nr. EHb250

5% Säure

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit)  Blütenhonig

 

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

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Rosenblütenbalsamessig

Zarter eleganter Rosenblütenduft begleitet von feiner milder Säure des Balsamicos & Weinessig.

 

Ein toller Begleiter zu allen Sommersalaten und blumigen Dressings. Verfeinert nicht nur Carpaccio, Geflügel, Sauce für Spargel, Blumensalate, Trüffel und Sabayons. Ein kulinarischer Genuss auch in Kombination mit feinwürzigem Parmesan.

Ideal auch als Aperitif oder Zugabe von Weißwein oder Prosecco. *

*weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik: Produktinformationen

 

250 ml / Art.-Nr. ERBb250

Gesamtsäure: ca. 3%

Zutaten: Rotweinessig (enthält Sulfite), Apfelsaft, Rosenblüten, Zucker

 

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei.

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