Himbeeressig

Sehr feiner Fruchtessig mit milder Säure und vollem Aroma reifer Himbeeren. Ein ganz besonderes Genusserlebnis in Verbindung mit Dressings für Blattsalate aller Art.  Verleiht vielerlei Gerichten eine wunderbare Fruchtigkeit, welche aus der Natur und mit Verwendung von besten Himbeeren entsteht.

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von frischen, leichten Sommer- und Blattsalaten aller Art (z.B. mit Früchten), Dressings, Saucen, Suppen, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem aller Art (z.B. Obst) oder auch besonderen Desserts.

 

Zutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit) Himbeeren, Rohrzucker. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. Nährwerte s. Bild 2

 

250 ml (2,60€ / 100ml)

6,50 €

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Mangoessig

Exotischer & edler Fruchtessig mit hervorragendem Aroma reifer Mango. Seine milde Säure und tolle Fruchtigkeit zeichnen diesen Essig besonders aus. Ein köstliches wie exotisches Genusserlebnis für frische, leichte Sommersalaten (z.B. mit gegrilltem Obst), Blattsalate aller Art, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Natürlicher Geschmack aus Früchten.

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von frischen, leichten Sommer- und Blattsalaten aller Art (z.B. mit Früchten), Dressings, Saucen, Suppen, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem aller Art (z.B. Obst).

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Mangomark, Zitronensaft. Säure ca. 5%

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,60€ / 100ml)

6,50 €

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Schoko-Balsamico

Die vielfältigen Aromen des Kakaos harmonieren hervorragend mit der milden & feinen Säure des Balsamicos.

Ein ausgefallener Essig mit der besonderen Note nach Schokolade, welcher aber nicht zu süß abgestimmt wurde um die eleganten und vielfältigen Nuancen des Kakaos zu erhalten.

 

Bestens geeignet zum Würzen und Verfeinern von Wild, Fleisch, Ziegenkäse, in dunkle Saucen, Salaten, Dressings. Ein toller Begleiter zu Desserts, Eis und Obst. Ein paar Tropfen über Gegrilltes Fleisch oder Gemüse ist ebenso eine ausgefallene Variante.

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Roh-Rohrzucker*, Bio-Kakaopulver (40%)**.       *Fairtrade, ** Bio + Fairtrade, Säure ca. 6%
Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,60€ / 100ml)

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Vanille-Balsam-Essig

Ein luxuriöser Balsamessig der Spitzenklasse für besonders anspruchsvolle Kenner & Genießer!

Durch den Einsatz und weichen Duft echter Madagaskar Vanille wird dieser Essig zu einem einzigartigen Geschmacks- und Genusserlebnis und einer absoluten Besonderheit.

Ein wunderbar edler wie eleganter Balsamessig, welcher einer sinnlichen Verführung gleicht.

 

Hervorragend geeignet zur Verfeinerung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, zur Veredlung von Hummer,  Antipasti, Blattsalaten, Tomate & Mozzarella, Dressings, zu Desserts, Eis, als Zugabe in Ihren Prosecco oder einfach nur als Aperitifessig eine ganz besondere Köstlichkeit.

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Roh-Rohrrzucker, Bourbon-Vanille. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (3,16€ / 100ml)

7,90 €

6,50 €

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Dattelbalsamessig

Orientalisch anmutendes Genusserlebnis, aus feinsten Datteln hergestellt. Ein einzigartiger Balsamessig mit feiner Süße, angenehmer Säure & Fruchtigkeit. Weicher ausbalancierter Spezialitätenessig, ohne Sirup oder Saft.

 

Sehr gut geeignet zu Blattsalaten aller Art, sowie auch zu Bittersalaten wie Chicoree oder Radiccio, Tomatensalat, Tomate/Mozzarella, Antipasti, Gemüse, Dressings, Saucen, Geflügel (Ente/Gans), dunkles Fleisch (Wild, Rind) oder orientalische Gerichte.

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Datteln (getrocknet), Roh-Rohrzucker, Zucker, Salz. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,64€ / 100ml)

6,60 €

5,50 €

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Kaffirlimettenessig

Einzigartiger Balsamessig mit wunderbar feinem & frischem Aroma von Zitronen-/Limonenblättern. Diese exotische Variante überzeugt mit toller Fruchtigkeit und verleiht sommerlichen Blattsalaten in Verbindung mit Fisch oder Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse oder Antipasti ein außergewöhnliches Aroma. Fein abgestimmt zwischen milder Säure & angenehmer Süße.

 

Hervorragend geeignet zum Verfeinern und Würzen von Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Couscous, exotischen/asiatischen Gerichten, Gemüse, Antipasti, hellem Fleisch (Geflügel), Fisch, Meeresfrüchten (Muscheln), Garnelen und vielem mehr...

 

Zutaten: Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Kaffirlimettenblätter. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,36€ / 100ml)

5,90 €

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Johannisbeeressig

Feinherber Fruchtessig mit wunderbar aromatischen Geschmack von schwarzen Johannisbeeren. Feinster, hochwertigster Balsamico vereint mit vollreifen Früchten. Ein Balsamessig mit milder Säure & samtig, schwarzer Konsistenz. Hoher Fruchtanteil für intensives Aroma. Verleiht vielerlei Gerichten eine tolle fruchtige Note.

 

Hervorragend geeignet zur Verfeinerung von Blattsalaten aller Art, Saucen, Dressings, Gemüse-, Fisch-, Fleisch (dunkles Fleisch), Suppen, Chutneys, Wildgerichten ...

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), schwarze Johannisbeeren, Rohrzucker. Säure ca. 5%.

Ohne Saft nur mit reinen Früchten hergestellt! Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,36€ / 100ml)

5,90 €

5,10 €

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Honig-Balsamico

Ein edelsüße Rarität für ein sinnliches Genusserlebnis.

Dieser Balsamessig zeichnet sich durch seine ausgewogene Harmonie aus und wird zu einem einzigartigen Feinkostprodukt, welches wir nur mit unserem heimischen Blütenhonig erreichen können.

 

Verwenden Sie diesen edlen Balsamessig für Ihr Antipasti, Carpaccio, zu gratiniertem Ziegenkäse, Käse, Fleisch, Fisch, Salate und Dressings aller Art, zu Desserts, Eis oder (gegrilltes) Obst.

 

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit)  Blütenhonig. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,56€ / 100ml)

6,40 €

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Hibiskusblütenessig

Erlesene Essigspezialität mit herausragender Farbe, milder Säure & feiner Blumigkeit. Eine ganz besondere Zugabe und tolles Farbenspiel für Ihren Sekt / Prosecco. Die außergewöhnliche Geschmacksqualität, verleiht diesem Balsamessig einen Reichtum an Anwendungsmöglichkeiten für sowohl herzhafte, als auch süße Speisen.

 

Wunderbar geeignet zum Verfeinern und Würzen von Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse, Antipasti, Ziegenkäse, Desserts oder als ganz besondere Zugabe in den Sekt / Prosecco.

 

Zutaten: Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Hibiskusblüten. Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,44€ / 100ml)

6,10 €

5,50 €

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Feigen-Balsamico

In Erstellung - Produkt ist bereits erhältlich

250ml

6,50 €

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Erdbeer-Balsamico

In Erstellung - Produkt ist Ende Juli erhältlich

250ml

6,50 €

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Ingweressig

Diese ausgefallene Essigspezialität, mit einem Hauch von Asien, wird Ingwerliebhaber begeistern. Ein besonderer Essig mit dem Aroma von frischem Ingwer geben asiatischen / exotischen Gerichten den richtigen Touch & lädt zum Experimentieren ein. Ein mildes Genusserlebnis mit feiner Süße & angenehmer Schärfe frischen Ingwers. Wunderbar wärmend & hervorragend in seiner Ausgewogenheit.

 

Bestens geeignet zum Würzen von Sushi-Reis sowie zum Verfeinern von fruchtigen Chutneys, Salaten (z.B. Rohkost, Karotten, Chinakohl, Sprossen oder tropischen Früchten), zu asiatischen oder süßsauren Gerichten (mit oder ohne Fleisch/Fisch/Meeresfrüchte), Ragouts, Gemüsecurry, Saucen. Ergänzt sich sehr gut mit Sesamöl.

 

Zutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Bio-Ingwersaft*, Mineralwasser, Zitronensaftkonzentrat*.   *aus biologischer Landwirtschaft.  Säure ca. 6%.

Ohne Zusatz von Aromen.  Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,52€ / 100ml)

6,30 €

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Bärlauchessig

Limited Edition!* Wunderbar würziger & feiner Kräuteressig mit dem Aroma von frischem Bärlauch. Der Essig entfaltet durch seine lange Ruhezeit & schonende Verarbeitung sein tolles Aroma. Dieser Balsamico gibt Salaten, Dressings, Antipasti und vielem mehr eine ganz besondere und pikante Note. So schmeckt der Frühling, so schmeckt die Natur.

*Saisonales Produkt, nur so lange Vorrat reicht.

 

Bestens geeignet zum Würzen von Sommer- und Blattsalaten aller Art, Dressings, Saucen, Suppen, Antipasti, Tomate/Mozzarella, Brotsalat, Marnieren von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gegrilltem.

 

Zutaten: Condimento Bianco (Ital. Weinessig aus Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Bärlauch (frisch). Säure ca. 5%.

Ohne Zusatz von Aromen. Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei. Lactosefrei. NÄHRWERTE s. Bild 2

 

250 ml (2,36€ / 100ml)

5,90 €

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